Angélica Zapata Merlot, es un vino elegante y complejo de color rojo violáceo con destellos rubíes, de nariz delicada, donde sobresalen aromas que recuerdan a de frutos rojos del bosque y notas suaves de especias como pimienta negra y clavo de olor, aportados por las uvas del viñedo La Pirámide, y aromas a frutos rojos y negros maduros como cassis y grosellas aportados por las uvas de Nicasia y Adrianna. El paso por roble aporta notas suaves de especias y vainilla. En boca de impacto dulce y cuerpo medio, muy equilibrado con la acidez, se perciben taninos muy suaves y redondos que ofrecen un final longevo y agradable.
Ficha técnica
- Bodega Catena Zapata
- Tipo Tinto
- Varietal Merlot
- Corte 100% Merlot
- Crianza 16 meses en roble Francés, 40% nuevo.
- Enólogo Alejandro Vigil
- Graduación Alcohólica 14%
- Región Viñedo La Pirámide - Viñedo Nicasia - Viñedo Adrianna, Mendoza (950 a 1450 m.s.n.m.)
- Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
- País Argentina
- Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos
- Potencial de guarda De 5 a 10 años
