Bodega Aleanna, liderada por Alejandro Vigil, es un proyecto innovador en el Valle de Uco, Mendoza. Reconocida por su enfoque en vinos de alta calidad, combina técnicas tradicionales y modernas para destacar la identidad del terroir. Es famosa por etiquetas icónicas como Gran Enemigo, que han ganado reconocimiento global.
El Enemigo Chardonnay se elabora comenzando con una cosecha manual. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en barricas de roble francés, utilizando levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino se cría durante 12 meses en las mismas barricas.
